Fini zeleni čaj u prahu, intenzivne zelene boje, okusom lagan i pomalo gorak. Nakon otvaranja pakiranja čaj je potrebno držati u hladnjaku kako bi se sačuvali svježina i dragocjeni sastojci. Matcha čaj je snažan antioksidant, potiče stvaranje energije, topi masnoće i sagorjeva kalorije.
Jedna čaša Matcha čaja ekvivalent je ispijanju 10 čaša zelenog čaja u listićima po nutritivnom i antioksidativnom sadržaju.
Priprema: 1-2g matcha praha se stavi u matcha šalicu te se prilije vodom od 60 stupnjeva. Čaj se miješa bambusovom metlicom dok se ne napravi pjena. Što je čvršća pjena, to je bolji čaj.