CVIJET SOLI 200g

Prirodni solni cvijet iz solane Ramova kod Makarske

Salt flower from Ramova (Krvavica)

Neto količina: 200 g

Cvijet soli se stvara u mikroklimatskim uvjetima, u bazenima u solani s najvišim salinitetom vode. Pod utjecajem jakoga sunca, na površini mora stvara se tanka pločica soli koja se pomoću posebnih drvenih lopata-sita skuplja ručno te posebno suši. Ta je sol čišća i nutritivno različita od obične, kamene soli. Posebno se cijeni njen okus zbog udjela kalcija i magnezijevog sulfata. Otprije nekoliko desetljeća je u svojim inačicama prisutna na stolovima restorana gdje je konobari uz objašnjenje nude uz određene sljedove.